Av Havouza15 − På Friday, February 26, 2021, 4 Years sedan in
Korv / Fiskkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1387
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Bockwurst m fiskkött. Vitpeppar, persilja, muskotnöt och citronskal är typiska ingredienser.
Tillvägagångssätt
1. Mal kött och fisk med 3 mm hålskiva.
2. Vispa ägget.
3. Använd matberedare för att emulgera kött, fisk och alla ingredienser tillsammans.
4. Fyll i 28-32 mm svinfjälster som länkar var 10: e cm.
5. Förvara i 1-2 dagar i kylskåp eller frys.
6. Koka helt innan servering.
För att göra en ätfärdig korv, koka den fyllda korven i vatten vid 80 ° Cm i 30 minuter.
Hackade salladslökar eller gräslök kan också läggas till.
Ägg hjälper till att binda ingredienserna ihop.
Riv utsidan av citronen bara inte det inre vita.
Ingredienser
Vitfisk 500 gBogfläsk 200 gRyggspäck eller småfläsk 200 gNöt eller kalvkött 200 gSalt 15.0 gVitpeppar 3.0 g